12.12.2015 13:48
Vlašské ořechy mohou při delším skladování žluknou a plesnivět. Jak si ořechy uchovat co nejdéle? Známe doporučení profesionálů i domácí fígle.
Skladovat ve skořápce nebo loupané?
- déle rozhodně vydrží ořechy ve skořápce v suchu, chladnu a temnu ( více jak 1 rok ) - skořábka slouží jako dokonalá vnější ochrana
Jak poznáme dobře vysušené ořechy ve skořápce?
- ořechy sušíme v jedné vrstvě nejlépe v dřevěných přepravkách na slunci nebo topení, troubě cca 6 týdnů , dobře vysušené ořechy poznáme podle toho, že tzv. šustí, pokud je dáte mezi dlaně.
Jak můžeme dlouhodově skladovat ořechy?
- zmrazení s sáčku - mraznička( zip sáček ) vydrží cca 1 rok
- v ledničce, vydrží cca 5 až 6 měsíců
- zavaření ve sklenicích v mikrovlné troubě ne klasické troubě - vydrží cca 4 roky
- naložené v medu v poměru 1 :1
- v papírovém sáčku, nebo plastové dóze na hladném a suchém místě, pokud budeme ořechy konzumovat v období 1-3 měsíců
Jak konzumovat efektivně ořechy?
doporučujeme vlašské ořechy přes noc namočit do vody a budou vám chutnat jak čerstvě spalé ze stromu...
Vlašské ořechy nutriční hodnoty a obsah vitaminů a minerálů
