Nevhodná skladba jedálnička a zlá životospráva môžu viesť k problémom so srdcom. Najlepšou cestou je včasná a správna prevencia. Môžete začať už dnes a zaradiť do svojho jedálnička niektorej z nižšie uvedených potravín.
Kardiovaskulárny systém
Choroby sa srdcom sa netýkajú len samotného srdca, ale sú ovplyvnené mnohými faktormi. Upchaté cievy alebo slabé cievne steny sú náchylné na vznik ischemickej choroby, prípadne na ich upchatiu. Pri snahe o zdravé srdce je teda dôležité brať celú cievnu sústavu ako jeden komplex.
Obezita výrazne škodí srdcu
To, čo srdcu veľmi škodí, je nadmerné množstvo uloženého tuku. Často nejde ani tak o klasický podkožný tuk, ale skôr o tukové kvapôčky, ktoré sa ukladajú okolo vnútorných orgánov a sú plné toxických látok. Ich vznik je veľmi ovplyvnený nevhodným jedálničkom. Kľúčovou prevenciou teda skutočne nie je nič iné, než zdravý jedálniček a dostatočné množstvo fyzickej aktivity. Pre zníženie rizika srdcových chorôb je teda viac než vhodné znížiť prebytočné percento telesného tuku.
Aké potraviny zaradiť do jedálnička?
Platí, že čím je potravina menej spracovaná a prírodnejší, tým lepšie. Vyberajte preto čerstvú zeleninu, ovocie, základnej suroviny. Veľmi dobrý vplyv na zdravie srdca má aj pravidelné fyzická aktivita. Väčšinou postačí častejšie chodenie pešo, využívanie schodov miesto výťahu a aspoň raz za týždeň zaradiť náročnejšie fyzickú aktivitu.
Kvalitné rastlinné oleje
Hlavne kvalitné panenské rastlinné oleje lisované za studena obsahujú vysoký podiel nasýtených mastných kyselín. Tie sú dôležité pre správnu funkciu hormónov, signalizáciu v organizme a pre tvorbu bunkových membrán. Kokosový olej neobsahuje škodlivý cholesterol a naopak jeho pravidelná konzumácia v primeranom množstve pomáha zvyšovať hladinu "dobrého" cholesterolu, ktorý sa stará o prirodzenú reguláciu a odbúravanie toho škodlivého. Vysoký obsah esenciálnych omega-3 a omega-6 mastných kyselín sa nachádza v konopnom oleji. Ten sa hodí pre použitie v studenej kuchyni. Medzi ďalšie zdraviu veľmi prospešné oleja patrí ľanový olej, slnečnicový olej lisovaný za studena, exotický olej Sacha Inchi alebo napríklad sezamový olej, ktorý je výborný do šalátov.
- kde koupit rostlinné oleje
- více informací o jedlých olejích
Tučné ryby
Ďalšou dôležitou časť jedálnička by mali tvoriť ryby. Losos alebo tuniak obsahujú opäť veľké percento zdravých omega-3 a omega-6 mastných kyselín. Navyše sú zdrojom vysoko kvalitných bielkovín, čo znamená, že po nich budete dlhšie sýti a budete predchádzať prejedanie a priberaniu.
Fazuľa
Pomerne zaujímavou potravinou, do ktorej by ste možno nepovedali, že pomáha pri prevencii srdcových ochorení, sú fazuľa. Vysoký obsah horčíka, vlákniny a ďalších špecifických látok, ktoré sú obsiahnuté hlavne v čiernych fazuli, pomáha znižovať zlý cholesterol a pomáha posilňovať cievy.
Orechy a semienka
arašidy síce nie sú orechy, ale obsahujú plno nenasýtených mastných kyselín a vysoké percento bielkovín. Tekvicové semienka obsahujú veľa horčíka a zlúčeniny, ktoré pri pravidelnej konzumácii jednej hrsti každý deň, pomáha v boji proti kardiovaskulárnym ochoreniam. Mandle sú bohatým zdrojom vápnika, horčíka, draslíka a zdravých tukov. Jedna hrsť denne dokáže zázraky. Skvelou cestou, ako do seba dostať dennú porciu orechov a ešte si na tom pochutnať, sú 100% orechová masla. Veľmi vhodné sú aj chia semienka, slnečnicové, sezamové, konopné, ľanové semienka. Pozitívny vplyv na zdravie srdca majú aj nepražené kakaové bôby.
Pohánka
Pohánka obsahuje rutín, čo je látka, ktorá napomáha zvýšenie pružnosti a pevnosti cievnych stien a priamo zabraňuje zhlukovaniu krvných doštičiek, ktoré môžu vytvoriť nebezpečné zrazeniny.
Ovsené vločky
Ovsené vločky obsahujú betaglukány, kyselinu linolovú a veľa vlákniny. Sú zdravým zdrojom komplexných sacharidov a pomáhajú udržiavať hladinu krvného cukru. Pravidelná konzumácia pomáha posilňovať cievy i srdce.
Ako je to so soľou?
Naše telo potrebuje chlór aj sodík, ktorý z veľkej časti získavame práve zo soli. Ovšem sodík sa prirodzene vyskytuje aj v bežných potravinách. To znamená, že sa solením by sme to nemali preháňať. Vysoká spotreba sodíka totiž vedie k zvyšovaniu krvného tlaku, čo výrazne zvyšuje riziko ochorenia srdca. V rámci prevencie sa snažte obmedziť spracované potraviny, ktoré často obsahujú veľké množstvo soli. Pri varení nedávajte zbytočne veľké množstvo a radšej pre dochutenie využite bylinky.
Doplnky stravy a vitamíny na srdce
Prevencia ochorenia srdca spočíva v komplexnom postupe. Je dôležité prijímať vyvážený pomer vitamínov a minerálov, ktoré naše telo potrebuje. Bohužiaľ sa to často nedarí z potravinových zdrojov a na rad prichádza vitamínové doplnky, ako napríklad Vitamín-Bottle Omega Fyto Complex s obsahom vzácnych nenasýtených kyselín. Vhodné je aj doplňovanie rybieho oleja v kapsliach, pretože väčšina z nás nemá kvalitnej rybu minimálne 2x do týždňa.
Autor: Šárka Stuchlíková