Nenasýtené zdravé tuky:
Patrí sem napríklad omega-3 a omega-6 nenasýtené mastné kyseliny, sú súčasťou zdravej stravy a veľmi prospievajú nášmu organizmu. Znižujú hodnoty cholesterolu a krvného tlaku, pomáhajú pri chudnutí, podporujú pamäť a zdravé srdce, posilňujú imunitu, zlepšujú zrak a lieči kožné ochorenia. Jedná sa o esenciálne kyseliny, ktoré si telo nevie samo vytvoriť, a preto ich musíme prijímať v potrave.
Nasýtené nezdravé tuky:
Zvyšujú cholesterol, spôsobujú aterosklerózu, rakovinu hrubého čreva, cukrovku, depresia, rakovinu prsníka, znižujú energiu a telo po nich priberá. Nachádza sa v mäse, masti, údeninách, cukrovinkách a v palmovom oleji. Denný limit nasýtených tukov by mal tvoriť menej ako 10% celkového energetického príjmu.
Jedálniček na chudnutie:
Kyseliny omega-3 a omega-6 možno nájsť v rôznych rastlinných olejoch, ovocí, zelenine a v rybom tuku. Kto chce schudnúť, ten by mal zaradiť do svojho jedálnička olivový olej, kokosový olej, repkový olej, Chia semienka, avokádo, konopné semienka, ľanové semienka, vlašské orechy, para orechy, mandle, fazuľa, jahody, brokolicu, tmavú zeleninu a listovú zeleninu .
Obsah tuku vo vybraných potravinách:
-
olivový olej obsahuje 199 kalórií a 14 g tuku (2 g saturovaných)
-
¼ šálky vlašských orechov sa skladá zo 193 kalórií a 18 g tuku (1 g saturovaných)
-
¼ šálky slnečnicových semienok má 186 kalórií a 16 g tuku (2 g saturovaných)
-
23 mandlí má v sebe 163 kalórií a 14 g tuku (1 g saturovaných)
-
vo ¼ avokáda sa nachádza 57 kalórií a 5 g tuku (1 g saturovaných)
-
1 lyžica arašidového masla sa skladá zo 54 kalórií a 5 g tuku (1g saturovaných)
Kokosový olej:
pomáha pri redukcii tuku v okolí brušnej dutiny. Jeho mastné kyseliny sú z tráviaceho traktu odosielané priamo do pečene, kde
sa rýchlo premieňajú na energiu. Triglyceridy majú termogénny vlastnosti, čo znamená, že vie rýchlo spaľovať tuky a znižujú chuť do jedla. 2 polievkové lyžice kokosového oleja vraj spáli 120 kalórií za deň.
Olivový olej:
je obľúbený vďaka svojej bohatej a výraznej chuti. Vďaka veľkému množstvo vitamínov A, D, E a K má antioxidačné vlastnosti, ktoré zabraňujú vzniku nádorových ochorení, detoxikuje, podporuje trávenie a omladzuje. Olivový olej je zdravú variantom pri redukčnej diéte. Štúdia z roku 2010 vydaná denníkom Women Health zistila, že 80% žien, ktoré denne konzumovali 3 lyžice olivového oleja stratili 5% telesnej hmotnosti počas 8 týždňov.
Repkový olej:
prospešnosť repkového oleja spočíva v nízkom obsahu nezdravých nasýtených mastných kyselín (8%) a vysokému podielu polynenasýtených mastných kyselín (61%). Je vhodný pre diabetikov, pretože znižuje hladinu cukru v krvi a eliminuje chuť na sladké.
Ryby:
čím tučnejšie ryba tým lepšie. Losos, tuniak, sardinky, makrela a pstruh sú plné omega-3 a omega-6 mastných kyselín. Podľa American Heart Association, by si ľudia mali dopriať aspoň 2 porcie rýb týždenne. Živiny obsiahnuté v rybách poskytujú množstvo výhod, znižujú totiž zápaly v kĺboch, regenerujú pre náročnom tréningu a dobre spaľujú tuky v tele.
Vaječný žĺtok:
má v sebe omega-3 mastné kyseliny, vitamíny skupiny B, cholín a ďalšie cenné látky, ktoré udržujú zdravé nervy a kardiovaskulárny systém. Cholesterol vo vajciach môže pomôcť zvýšiť produkciu testosterónu, ktorý hrá úlohu v odbúravanie tukov a dodáva pocit sýtosti.
Orechy:
sú správnym riešením pre zdravú výživu, pretože obsahujú vitamín E a polynenasýtené mastné kyseliny. Pistácie sú bohaté na 
luteín, zeaxantín a karotenoidy dôležité pre zdravé oči. Prínosná sú orechová masla, ktorá skvele zasýti pri popoludňajšej desiatu alebo pri redukčnej diéte a telu dodajú potrebné bielkoviny.
Ďalšie spôsoby ako schudnúť:
- pravidelne jesť, nehladovať a neprejedať sa
- poradiť sa s odborníkom
- dodržiavať pitný režim
- kalorické jedlá vymeniť za menej kalorická
- viac sa hýbať
- variť zdravšie, napríklad v pare alebo vyskúšať RAW stravu.
Autor: Michaela Hynková